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本文目录

1. 鱼怎么做好吃又简单家常做法
2. 鱼的炖鱼的家单家常做法
3. 蚫鱼的家常做法

鱼怎么做好吃又简单家常做法

用料 ：

鳊鱼 、小米辣、法简生姜、家常简单大葱
、做法小葱、炖鱼的家单老油 
、生抽 、糖、盐、料酒 、醋。

做法 ：

1
、鳊鱼去掉鱼鳞、鱼鳃和内脏 ，用刀在鱼的身上打上花刀，注意鱼肚子里面的黑膜一定要清洗干净
，否则会很腥 。

2、把大葱和小葱分别切成段和末 、生姜切成片 。

3、起锅烧油
，油热后把鳊鱼放入锅中，煎到底面发黄后，翻面把另一面也煎黄 。

4、加入料酒去腥，再加入酱油和生抽上色，倒入适量的清水 ，加入姜片、葱段、适量盐、糖、小米辣，中小火焖煮8分钟 。

5、煮好以后把葱段、小米辣和生姜片捞出，大火收汁后淋入少许醋提味 。

6
、出锅前再撒上一些葱末就可以了

鱼的家常做法

鱼是一种营养丰富的食材，也是很多家庭餐桌上的常客
。家常做法可以选择清蒸、红烧、煎炸等方法。

清蒸鱼可以保留鱼的鲜嫩口感 ，加入姜葱蒸制更有风味；红烧鱼则口感鲜美 ，汁浓味厚，加入豆腐 、木耳等配菜更加美味；煎炸鱼可以烤得外焦里嫩 ，搭配酸甜的调料更加开胃
。家常做法可以根据个人口味和喜好进行创新和变化 ，让食材更加丰富多样。

蚫鱼的家常做法

1、准备葱1根切段 
，蒜末8g、鲍鱼2个去内脏打十字花刀；

2 、鲍鱼焯水30秒，起锅放入油5ml ，倒入葱段、姜末
 ，老抽3g 、水20ml、盐2g、料酒5g、倒入鲍鱼；

3、倒入高汤100ml ，大火煮沸，加入水淀粉10ml大火收汁；

4
 、出锅完成。

关于鱼的家常做法简单的内容到此结束，希望对大家有所帮助  。